旨在增加海產資源、重建受破壞的生態環境、保護魚類的孵化及育苗場。
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介紹香港的珊瑚魚貿易及魚類品種。
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於香港仔石排灣道的展覽中心，分為水族館、視聽室、活動室及展覽室各部分。
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提供與農業、漁業及自然存護有關服務。
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收集自香港和南中國海水域的海洋魚類品種資料。
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協助香港養魚戶提升魚產品競爭力，以及為市民提供優質安全之魚產品。
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